腊鸭是江州区那隆镇的传统特色产品，那隆腊鸭色泽鲜艳，肉质坚固，香气浓郁，味道香脆可口，成为人们餐桌上的美味菜肴和馈赠亲朋好友的最佳礼品，深受人们的青睐。
每到冬季，各地客商纷纷慕名前来采购，销路十分好。黎村屯农户凌志坚今年制作了300只腊鸭。1月4日，江州区科技局工作人员到他家购买了25只腊鸭，计划将这些腊鸭作为代表那隆的特色产品拿到南宁参加“广西科技活动周”展览。增加了收入的凌志坚乐滋滋地告诉笔者说：“去年我制作了200只腊鸭，收入几千元。今年制作300只，现在只剩下50多只了，而且剩下的都已经被别人预定了，今年单靠制作腊鸭，我就稳拿一万多元。”
近年来，那隆腊鸭在市场上的知名度不断提高，销售量越来越大，那隆镇党委、政府看到腊鸭加工产业的市场潜力，把腊鸭加工作为一项重要的特色产业来抓，积极在技术、信息、市场、宣传等方面支持农民发展腊鸭生产。现在除了那印村黎村屯，全镇平原村屯群众普遍都利用河溪、山塘、水库等水域养殖本地土鸭，到冬闲时就制作成腊鸭出售，增加家庭收入。那隆镇全镇年产腊鸭4.5万只以上，年销售量达3万只，每只腊鸭市场价50元，产值达150万元。农户加工腊鸭出售，每户收入少的有数千元，多的上万元，不少农民由此走上了致富之路。
目前，那隆镇正计划给那隆腊鸭注册商标，引进资金建设那隆腊鸭加工厂，并大力宣传那隆腊鸭品牌，通过发展壮大腊鸭加工产业，使这一产业成为促进农民增收的一大亮点。