广东境内首个三鸡集中屠宰场五月底启用

广州活鸡集中屠宰的历史今年将从江村开始！白云区江高都市型农业规划昨日首次曝光，占地180亩的三鸟加工配送基地5月底有望投入使用。另外，广东境内最大的、8000亩鲜切花基地也规划于大田南岗一带。

禽流感让喜欢食用活鸡的广州市民左右为难。“为保证食物安全，集中屠宰禽类乃大势所趋。未来广州将建设3个三鸟屠宰场，江村这里是第一个。”江村村书记谭巨添介绍，另外两个活家禽集中屠宰点设在广州南部和东部区域。

这个已经开工建设的180亩加工配送基地可望在5月底完工。以后，基地先把各地运来广州的三鸟集中批发，这过程就包括检疫程序。交易后将部分需要加工的三鸟拉到旁边的江丰屠宰中心，集中分割、冷藏、包装，并配送到市内的各个农贸市场或者是餐饮企业。

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